24日,麦德龙公布了一系列颇为亮眼的数据:线下门店客流增长近30%,自有品牌渗透率70%,8月至9月大闸蟹的销售同比增长220%,爆品椰子水销售增长高达77%……同时,麦德龙还透露其将在2025年在温州开出首家麦德龙商场的计划。
自有品牌“卷”出种草爆品
今年以来零售业实体经济呈现出积极的增长趋势,麦德龙官方数据显示,其线下门店客流同比增长近30%;自有品牌今年仍继续保持两位数的增长速度,渗透率高达70%,零食、个护、饮料等多个品类增长均超过40%。“客流的增长要求我们更加精准地把握消费趋势,但相比发现和洞察消费者需求,满足需求才更考验一家商超企业的内功与实力。”麦德龙商品负责人表示。
截至目前,麦德龙自有品牌商品已超2300个SKU,自有品牌连续四年保持两位数的增长速度。以零食为例,麦德龙便捕捉到了消费者对于健康的关注,在门店推出了多款自有品牌麦臻选无添加零食,如麦臻选苹果肉肉、无花果、无添加肉干等,迅速成为消费者网络种草的爆品。
以家常的水饺品类为例,品类成熟、需求稳定,但麦德龙还是敏锐地发现了消费者对于这一品类的尝鲜需求,并大胆创新地开发了“海鲜水饺”系列,包含鲅鱼水饺、墨鱼水饺等不同风味。今年海鲜系列水饺实现了10%的销售增长,其中,墨鱼水饺上市仅1个月销量便达到了水饺馄饨类前三。
在饮料赛道,麦德龙也“卷”出了新花样,为了满足消费者对于“口感真还原”果汁的需求,麦德龙今年以来推出了一系列的HPP果汁、HPP椰子汁等品类商品,都成为了门店热销商品。
差异化购物驱动销售突破
“当下消费者在消费上都愈发的‘精明’了,这就要求商超企业必须要在性价比上下深功夫。”麦德龙商品负责人介绍,麦德龙今年进一步加强了自有品牌“宜客”产品线的开发,新品数量较去年增长41%,并且质量可靠价格更优惠。
“宜客”是麦德龙长期供应B端企业客户的品牌,大批量的订购降低了其成本和价格,因此受到C端消费者的青睐。“量大便宜”的宜客在今年1至9月份实现了近10%的销售增长,多款产品的销售有了新的突破,比如48个仅售40元的嵊州小笼包近期已达到包点类第一,1KG仅售50元的宜客缤纷坚果果干近期销售达到坚果类前三。“明年宜客还将是我们的重点,我们将在零食和冻品品类上发力。”麦德龙商品负责人表示。
“在强化性价比的基础上,我们还特别注重门店差异化购物体验的打造,通过产地直采、品质甄选,给消费者不同于其他商超的独有价值。”例如一整条的深海银鳕鱼,在麦德龙半天卖了1500条;半只羊,三天卖了6000多份,合计3000多只羊,这些在其他商超卖场基本不会出现的商品在麦德龙大受欢迎,其背后是麦德龙“给消费者提供更优质蛋白”的差异化运营思路。
其它的“优质蛋白”也涨势喜人——冻牛羊肉同比增长超过20%,冰鲜三文鱼8至10月份销售增长10%。数据显示,麦德龙牛羊肉的销售占比在肉类中高达55%,远高过一般大卖场15%的占比,这也意味着消费者已形成了“买牛羊肉就来麦德龙”的心智认知。
此外,麦德龙对新媒体平台渠道的探索与尝试,也带来了显著的成效。将门店有竞争力的大单品“搬到”线上直播间,配合更具性价比的价格,吸引直播粉丝的关注,成功将线上渠道引流线下,为门店带来显著客流增长的同时,也实现了今年大闸蟹销售增长220%的突破。
连续七年赴进博会之约
今年麦德龙将以“尽享全球美食”为主题,连续第七次亮相进博会。麦德龙将携一系列全球新品美食亮相食品及农产品展馆。七年来,进博会已经成为麦德龙首发首展各类新品,拓展合作伙伴关系,展示整体品牌形象的平台。
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